Holy Cheeses!

Cette nouvelle version de la recette de betteraves marinées de grand-mère deviendra le condiment de choix pour les hamburgers et les saucisses grillées.

Taille de l'unité: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGRÉDIENTS : Sucre, betteraves, vinaigre de vin rouge, eau, oignons, pectine, acide citrique.

• Réfrigérer après ouverture.
• Renferme : Sulfites. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, des noix, du soya, du lait, des œufs et du poisson
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

This luxurious condiment combines the mellow sweetness of golden caramelized onions with the rich, earthy flavour of black truffles & a hint of balsamic vinegar.  Enjoy it with everything from burgers and sausages to grilled seafood.

Unit Size: 200 g, 7.1 oz

INGREDIENTS: Onion, brown sugar, water, balsamic vinegar, sunflower oil, sea salt, truffle flavour, black truffle powder, spice.

• Refrigerate after opening.
• Contains: sulphites. May contain: mustard, sesame, wheat, tree nuts, soy, milk, eggs, fish.

• Made in Canada from domestic and imported ingredients
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Ce luxueux condiment agence le doux goût sucré d’oignons caramélisés dorés à la saveur riche et terreuse de truffes noires et à la savoureuse richesse du vinaigre balsamique. À combiner à tous vos mets, de burgers à saucisses, en passant par les fruits de mer grillés.
Taille de l' unité: 200 g, 7.1 oz

INGRÉDIENTS: Ingrédients : oignon, cassonade, eau, vinaigre balsamique, huile de tournesol, sel marin, arôme de truffe, poudre de truffe noire, épices.

• Réfrigérer après ouverture.
• Contient : sulfites. Peut contenir : moutarde, sésame, blé, noix, soya, lait, œufs, poisson.
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Nous utilisons du sirop d’érable foncé provenant de nos érablières préférées au Québec, incorporé doucement à des oignons caramélisés fondants, pour préparer ce condiment classique typiquement canadien-français. Très polyvalent, il offre des mariages de saveurs infinis avec le boeuf, le porc, le poulet, les pâtes ou les viandes froides. Dégustez-le avec le saumon ou la truite, dans les sandwichs ou avec les fromages.

Taille de l'unité: 200 g, 7.1 US fl oz

INGRÉDIENTS : Oignons, cassonade, eau, sirop d’érable, vinaigre de vin blanc, huile de tournesol, sel marin, épices.

• Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
• Renferme : Sulfites. Peut contenir du sésame, du blé, du soya, de la moutarde, des noix, du lait, des oeufs et du poisson.
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

NEW!  An essential preserve to pair with dry-cured meats, melon, mixed nuts and hard, ripened cheeses.

Unit Size: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGREDIENTS: Sugars (sugar, honey), Water, Figs, Citric acid, Pectin.

• Made from domestic & imported ingredients
• Refrigerate after opening

Les piments fantôme épicés sont disposés sur une couche de poivrons jaunes sucrés pour créer une gelée ambitieusement épicée et savoureuse. Servir avec du fromage ou comme glace à viande grillée.

Taille de l'unité: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGRÉDIENTS : sucre, eau, poivrons jaunes, vinaigre de cidre de pomme, jus de citron de concentré, pectine, acide citrique, piments fantôme.

• Réfrigérer après ouverture.
• Peut contenir : moutarde, sésame, blé, noix, soya, lait, sulfites, œufs, poisson.
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Des notes sucrées et relevées se conjuguent dans cette gelée appétissante et polyvalente idéale pour infuser un soupçon de piquant aux quiches, au porc, ou encore à des craquelins au fromage.

Taille de l'unité: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGRÉDIENTS : Sucre, eau, vinaigre de cidre, poivrons rouges, purée de piments jalapenos (piments jalapenos rouges, sel, acide acétique), jus de citron concentré, pectine, acide citrique.

 • Réfrigérer après ouverture.
• Peut renfermer des sulfites, des noix, du lait, du sésame, des oeufs, du blé, du soya, du poisson et de la moutarde.
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Des notes sucrées et relevées se conjuguent dans cette gelée appétissante et polyvalente idéale pour infuser un soupçon de piquant aux quiches, au porc, ou encore à des craquelins au fromage.

Taille de l'unité: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGRÉDIENTS : Sucre, eau, vinaigre de cidre, poivrons rouges, purée de piments jalapenos (piments jalapenos rouges, sel, acide acétique), jus de citron concentré, pectine, acide citrique.

 • Réfrigérer après ouverture.
• Peut renfermer des sulfites, des noix, du lait, du sésame, des oeufs, du blé, du soya, du poisson et de la moutarde.
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Le goût délicatement parfumé de la tangerine fraîche, relevé d’un soupçon de piment, fait de cette gelée irrésistible l’accompagnement idéal pour le poulet ou le porc.

Taille de l'unité: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGRÉDIENTS : Sucre, vinaigre blanc, eau, jus de tangerine concentré, zeste de tangerine, pectine, piments broyés, arôme de tangerine, huile d’orange, acide citrique.

 • Réfrigérer après ouverture.
• Peut renfermer des sulfites, des noix, du lait, du sésame, des oeufs, du blé, du soya, du poisson et de la moutarde.
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Pour les fromages à pâte dure vieillis.

Taille de l'unité : 150 g, 5.3 oz

INGRÉDIENTS : Oignons rouges, sucre, vinaigre balsamique, eau, huile de colza, amidon de maïs modifié, sel marin, poivre noir

• Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
• Renferme : Sulfites. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, des noix, du soya, du lait, des œufs et du poisson
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Pour le brie et le camembert.

Taille de l'unité : 150 g, 5.3 oz

INGRÉDIENTS : Canneberges, sucre, porto, eau, vinaigre de merlot, huile de colza, raisins de Smyrne, amidon de maïs modifié, pacanes, arôme naturel de brandy, épices.

• Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
• Renferme : Sulfites, des noix. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, du soya, du lait, des œufs et du poisson
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Pour le cheddar.

Taille de l'unité: 150 g, 5.3 oz

INGRÉDIENTS : Pommes (pommes, eau, sel, acide ascorbique, acide citrique), eau, sucre, pâte de figues noires variété Mission, noix de Grenoble, vinaigre balsamique, huile de colza, amidon de maïs modifié, sel marin, épices.

• Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
• Renferme : Sulfites, des noix. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, du soya, du lait, des œufs et du poisson
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés.

Taille de l' unité: 1 ea, 1 ea

• Produit de Taiwan

Great companion to a compote or jam. Each sold separately. We recommend sets of 4 or 6.

Dimensions: 5 3/4" L

Taille de l' unité: 1 ea, 1 ea

Nous avons rassemblé quelques-uns des plus beaux échantillons olivewood disponibles. Handcrafted en Allemagne chaque pièce de notre collection Olivewood reçoit une finition à l'huile d'olive qui crée un doux éclat; soulignant le grain sauvage qui rend chaque élément une belle et distincte ajout à votre table.

Soigné correctement, bois d'olivier peut durer toute une vie. Pour assurer votre article conserve sa beauté naturelle, assurez-vous de laver à la main seulement; jamais le placer dans un lave-vaisselle et de ne jamais tremper olivewood dans l'eau. Une fois par mois, frotter la olivewood doucement avec une couche d'huile d'olive pour l'empêcher de se dessécher. Tenir à l'écart de la lumière solaire directe et prolongée et éviter d'utiliser dans les aliments très chauds. Utilisez uniquement pour les aliments froids ou chauds.

Taille de l' unité: 1 ea, 1 ea

Nous avons rassemblé quelques-uns des plus beaux échantillons olivewood disponibles. Handcrafted en Allemagne chaque pièce de notre collection Olivewood reçoit une finition à l'huile d'olive qui crée un doux éclat; soulignant le grain sauvage qui rend chaque élément une belle et distincte ajout à votre table.

Soigné correctement, bois d'olivier peut durer toute une vie. Pour assurer votre article conserve sa beauté naturelle, assurez-vous de laver à la main seulement; jamais le placer dans un lave-vaisselle et de ne jamais tremper olivewood dans l'eau. Une fois par mois, frotter la olivewood doucement avec une couche d'huile d'olive pour l'empêcher de se dessécher. Tenir à l'écart de la lumière solaire directe et prolongée et éviter d'utiliser dans les aliments très chauds. Utilisez uniquement pour les aliments froids ou chauds.

Taille de l'unité : 1 ea, 1 ea

By Anni Daulter

Delicious recipes and creative presentations served up on a board.

Cutting boards aren't just for prep anymore. From classic charcuterie boards with prosciutto, olives, and roasted figs to luscious dessert boards with mini cheesecakes and red-wine ice-cream bites, food stylist Anni Daulter shows creative hosts how to make the most of their boards and serving platters. With rustic, trendy, pickled, and even culturally-inspired boards and recipes, the last thing you'll want to do when you're finished cooking is put away the cutting board.

From Scratch: Charcuterie is an accessible handbook that features all the recipes and techniques you need to know to cure and preserve meat from scratch. Preserving and curing at home is easier than you think, and this book explains how. Covering the basics, Tim Hayward takes the home cook from the principles of charcuterie and the importance of salinity, temperature, humidity and time through all the classic techniques of curing and salting, drying and preserving.

With clear step-by-step instructions and photography, explanations of what works and why, and foolproof recipes, you'll learn how to make everything from Pâté to Pastrami, Smoking Bacon to Salt Beef, Corned Beef to Confit Duck and more. Packed with useful, accessible information and focusing on back-to-basics skills, the From Scratch series is designed to inspire you to slow down and create. Titles include: Sourdough, Brew, Ferment.

By  Calligraphuck

From the bestselling Calligraphuck line!

Classy as Fuck Cocktails is a cocktail book that celebrates the fine arts of drinking and swearing.

Feeling classy as fuck? Have a Bellini. Life kicking your ass? Try a Corpse Reviver. Expecting company? Batch that shit!

Includes more than 60 recipes ranging from the fucking classics to fancy-ass twists
Features dozens of variations including low and non-alcohol options
Covers the basics on glassware, hardware, spirits, and methods

This cocktail collection is a fucking must for beginners and experienced mixologists alike. Complete with a gold foil-stamped cover, gilded page edges, metallic ink, and sassy calligraphy throughout, this makes this a stylish addition to any home bar.

Makes a great pick for cocktail enthusiasts of all skill levels-from beginners to experienced mixologists-who don''t shy away from cursing. Pair it with a cocktail shaker, shot glasses, coasters, or other barware for an extra-special holiday or birthday present. Perfect gift for a host or hostess, Mother''s or Father''s Day, or an anytime surprise for a friend. Add it to the shelf with books like The Little Black Book Of Cocktails: The Essential Guide to New & Old Classics by Virginia Reynolds, Tequila Mockingbird: Cocktails with a Literary Twist by Tim Federle, and Big Bad-Ass Book of Cocktails: 1,500 Recipes to Mix It Up! by Running Press.

Our 50g Mini Hex jars make great gifts, stocking stuffers or wedding favours.

100% Unpasteurized Wildflower Honey.

Salted Honey.

Honey Condiment 305g (10.75oz)

Ingredients: Honey, Sea Salt.

Pure Ontario unpasteurized honey infused with a dose of sea salt for our take on salted caramel. Made sustainably in small batches.

Smoked Honey.

Honey Condiment 305g (10.75oz)

Ingredients: Honey, Natural Smoke, Lemon, Onion, Garlic.

Pure Ontario unpasteurized honey with a distinct smokey flavour that is shockingly delicious. Made sustainably in small batches.

Hotter Honey. 

Honey Condiment. 305gr (10.75oz)

Ingredients: Honey, Chili Peppers.

Pure Ontario unpasteurized honey infused with a loads of hot chili peppers for an extra  kick of spicy heat. Made sustainably and in small batches.

Hot Honey. 

Honey Condiment. 305gr (10.75oz)

Ingredients: Honey, Chili Peppers.

Pure Ontario unpasteurized honey infused with a blend of fresh chilies for a kick of spicy heat. Made sustainably and in small batches.

Not to be confused with HoneyButter, this is an all natural creamed honey made from our Wildflower Honey. It’s a process created at Guelph University to preserve unpasteurized honey for long trips by forcing its crystallization. Makes a terrific breakfast honey because of its “creamy” consistency that’s perfect to spread on toast!

Do not refrigerate the Creamed Honey.

Show and share your love of cheese with this charming Cheese Cleaver with Mouse. Crafted out of stainless steel, this elegant cheese cleaver is accented by an adorable mouse figurine at handle’s end to add some fun to your entertaining.

• Measures: 7.5"L
• Stainless Steel

Show and share your love of cheese with this charming Cheese Knife with Mouse. Crafted out of stainless steel, this elegant cheese knife is accented by an adorable mouse figurine at handle’s end to add some fun to your entertaining.

• Measures: 8"L
• Stainless Steel

This loop-handled cheese knife makes a sophisticated complement to any get-together. Made of brass and stainless steel, the minimal design of this spreader is perfect for slicing up your favourite cheeses in distinctive style.

• Measures: 7.5"L
• Stainless Steel and Brass

This set of three loop-handled cheese knives makes a sophisticated complement to any get-together. Made of brass and stainless steel, the minimal design of these three distinctive knives is perfect for serving up any style of cheese, from smooth to firm.

• Measures: 6"L
• Stainless Steel and Brass

Harken back to the days of Arthur and the Knights of the Round Table with these elegant, medieval-style cheese knives. They make a perfect gift for the cheese lover who also loves history!

• Measures: 6.5"L
• Stainless Steel

Complement any wine and cheese tasting with the help of this set of 4 Mouse-themed Cheese Markers. Crafted out of stainless steel and brass, each marker includes a description (soft, hard, sharp, mild) — accented with a playful mouse decoration at top to enhance any charcuterie board.

• Measures 3"H
• Stainless Steel and Brass

Keep food absolutely perky, juicy and tasty for what feels like forever. Abeego protects and breathes, mimicking nature’s peel to extend the life of food to the very last bite.

Set of 2  (13"x13")

Perfect for cauliflower, sandwiches, and to cover salad bowls.

The Reusable Beeswax Food Wrap That Breathes.

Keep food absolutely perky, juicy and tasty for what feels like forever. Abeego protects and breathes, mimicking nature’s peel to extend the life of food to the very last bite.

Set of 3  (10"x10") 

Perfect for herbs, cheese,and to cover small bowls