Holy Cheeses!

Cette nouvelle version de la recette de betteraves marinées de grand-mère deviendra le condiment de choix pour les hamburgers et les saucisses grillées.

Taille de l'unité: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGRÉDIENTS : Sucre, betteraves, vinaigre de vin rouge, eau, oignons, pectine, acide citrique.

• Réfrigérer après ouverture.
• Renferme : Sulfites. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, des noix, du soya, du lait, des œufs et du poisson
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Nous utilisons du sirop d’érable foncé provenant de nos érablières préférées au Québec, incorporé doucement à des oignons caramélisés fondants, pour préparer ce condiment classique typiquement canadien-français. Très polyvalent, il offre des mariages de saveurs infinis avec le boeuf, le porc, le poulet, les pâtes ou les viandes froides. Dégustez-le avec le saumon ou la truite, dans les sandwichs ou avec les fromages.

Taille de l'unité: 200 g, 7.1 US fl oz

INGRÉDIENTS : Oignons, cassonade, eau, sirop d’érable, vinaigre de vin blanc, huile de tournesol, sel marin, épices.

• Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
• Renferme : Sulfites. Peut contenir du sésame, du blé, du soya, de la moutarde, des noix, du lait, des oeufs et du poisson.
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

An essential preserve to pair with dry-cured meats, melon, mixed nuts and hard, ripened cheeses.

Unit Size: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGREDIENTS: Sugars (sugar, honey), Water, Figs, Citric acid, Pectin.

• Made from domestic & imported ingredients
• Refrigerate after opening

Des notes sucrées et relevées se conjuguent dans cette gelée appétissante et polyvalente idéale pour infuser un soupçon de piquant aux quiches, au porc, ou encore à des craquelins au fromage.

Taille de l'unité: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGRÉDIENTS : Sucre, eau, vinaigre de cidre, poivrons rouges, purée de piments jalapenos (piments jalapenos rouges, sel, acide acétique), jus de citron concentré, pectine, acide citrique.

 • Réfrigérer après ouverture.
• Peut renfermer des sulfites, des noix, du lait, du sésame, des oeufs, du blé, du soya, du poisson et de la moutarde.
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Des notes sucrées et relevées se conjuguent dans cette gelée appétissante et polyvalente idéale pour infuser un soupçon de piquant aux quiches, au porc, ou encore à des craquelins au fromage.

Taille de l'unité: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGRÉDIENTS : Sucre, eau, vinaigre de cidre, poivrons rouges, purée de piments jalapenos (piments jalapenos rouges, sel, acide acétique), jus de citron concentré, pectine, acide citrique.

 • Réfrigérer après ouverture.
• Peut renfermer des sulfites, des noix, du lait, du sésame, des oeufs, du blé, du soya, du poisson et de la moutarde.
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Le goût délicatement parfumé de la tangerine fraîche, relevé d’un soupçon de piment, fait de cette gelée irrésistible l’accompagnement idéal pour le poulet ou le porc.

Taille de l'unité: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGRÉDIENTS : Sucre, vinaigre blanc, eau, jus de tangerine concentré, zeste de tangerine, pectine, piments broyés, arôme de tangerine, huile d’orange, acide citrique.

 • Réfrigérer après ouverture.
• Peut renfermer des sulfites, des noix, du lait, du sésame, des oeufs, du blé, du soya, du poisson et de la moutarde.
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Pour les fromages à pâte dure vieillis.

Taille de l'unité : 150 g, 5.3 oz

INGRÉDIENTS : Oignons rouges, sucre, vinaigre balsamique, eau, huile de colza, amidon de maïs modifié, sel marin, poivre noir

• Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
• Renferme : Sulfites. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, des noix, du soya, du lait, des œufs et du poisson
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Pour le brie et le camembert.

Taille de l'unité : 150 g, 5.3 oz

INGRÉDIENTS : Canneberges, sucre, porto, eau, vinaigre de merlot, huile de colza, raisins de Smyrne, amidon de maïs modifié, pacanes, arôme naturel de brandy, épices.

• Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
• Renferme : Sulfites, des noix. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, du soya, du lait, des œufs et du poisson
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

Pour le cheddar.

Taille de l'unité: 150 g, 5.3 oz

INGRÉDIENTS : Pommes (pommes, eau, sel, acide ascorbique, acide citrique), eau, sucre, pâte de figues noires variété Mission, noix de Grenoble, vinaigre balsamique, huile de colza, amidon de maïs modifié, sel marin, épices.

• Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
• Renferme : Sulfites, des noix. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, du soya, du lait, des œufs et du poisson
• Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés.

Great companion to a compote or jam. Each sold separately. We recommend sets of 4 or 6.

Dimensions: 5 3/4" L

Taille de l' unité: 1 ea, 1 ea

By Anni Daulter

Delicious recipes and creative presentations served up on a board.

Cutting boards aren't just for prep anymore. From classic charcuterie boards with prosciutto, olives, and roasted figs to luscious dessert boards with mini cheesecakes and red-wine ice-cream bites, food stylist Anni Daulter shows creative hosts how to make the most of their boards and serving platters. With rustic, trendy, pickled, and even culturally-inspired boards and recipes, the last thing you'll want to do when you're finished cooking is put away the cutting board.

By Tia Keenan

This book succeeds by matching some of the world's greatest cheeses with unexpected, seasonally inspired flavors and textures and presents a composed cheese plate as a fun, modern, and accessible option for delicious entertaining. Master delicious, sophisticated entertaining with acclaimed chef-fromager Tia Keenan’s foolproof pairings and quick recipes for elegant cheese plates and inspired accompaniments.  A perfect gift for any host or cheese lover, The Art of the Cheese Plate offers clear directions and expert tips for perfect cheese plates and creative condiments. Composed plates showcase great European and American cheeses and bespoke accompaniments for every occasion. Full provenance information and tasting notes enable the reader to find or substitute the cheeses according to availability, season, and taste. Recipes are quick and simple, utilizing a few key techniques. Delight in each unexpected combination, including Bûcheron with Tandoori Cashews, L’Amuse Gouda Signature with Coffee-Hazelnut Crisps, Marcelli Formaggi Ricotta Pepperoncini with Basil and Preserved Lemon Pesto, and Jasper Hill Creamery Winnimere with Mosto Cotto Glazed Bacon.

By  Calligraphuck

From the bestselling Calligraphuck line!

Classy as Fuck Cocktails is a cocktail book that celebrates the fine arts of drinking and swearing.

Feeling classy as fuck? Have a Bellini. Life kicking your ass? Try a Corpse Reviver. Expecting company? Batch that shit!

Includes more than 60 recipes ranging from the fucking classics to fancy-ass twists
Features dozens of variations including low and non-alcohol options
Covers the basics on glassware, hardware, spirits, and methods

This cocktail collection is a fucking must for beginners and experienced mixologists alike. Complete with a gold foil-stamped cover, gilded page edges, metallic ink, and sassy calligraphy throughout, this makes this a stylish addition to any home bar.

Makes a great pick for cocktail enthusiasts of all skill levels-from beginners to experienced mixologists-who don''t shy away from cursing. Pair it with a cocktail shaker, shot glasses, coasters, or other barware for an extra-special holiday or birthday present. Perfect gift for a host or hostess, Mother''s or Father''s Day, or an anytime surprise for a friend. Add it to the shelf with books like The Little Black Book Of Cocktails: The Essential Guide to New & Old Classics by Virginia Reynolds, Tequila Mockingbird: Cocktails with a Literary Twist by Tim Federle, and Big Bad-Ass Book of Cocktails: 1,500 Recipes to Mix It Up! by Running Press.

Our 50g Mini Hex jars make great gifts, stocking stuffers or wedding favours.

100% Unpasteurized Wildflower Honey.

Not to be confused with HoneyButter, this is an all natural creamed honey made from our Wildflower Honey. It’s a process created at Guelph University to preserve unpasteurized honey for long trips by forcing its crystallization. Makes a terrific breakfast honey because of its “creamy” consistency that’s perfect to spread on toast!

Do not refrigerate the Creamed Honey.

Fresh walnuts and Rosewood’s 100% Unpasteurized Wildflower are combined to create a unique tasting experience. It’s delicious on its own, or used to top your favourite cheese (brie and blue cheese are fan favourites), salad, yogurt, or dessert.

For best results store in a dark dry place, such as a pantry or kitchen cabinet. Never refrigerate as it will speed up the crystallization process of the unpasteurized honey.

Show and share your love of cheese with this charming Cheese Cleaver with Mouse. Crafted out of stainless steel, this elegant cheese cleaver is accented by an adorable mouse figurine at handle’s end to add some fun to your entertaining.

• Measures: 7.5"L
• Stainless Steel

Show and share your love of cheese with this charming Cheese Knife with Mouse. Crafted out of stainless steel, this elegant cheese knife is accented by an adorable mouse figurine at handle’s end to add some fun to your entertaining.

• Measures: 8"L
• Stainless Steel

Harken back to the days of Arthur and the Knights of the Round Table with these elegant, medieval-style cheese knives. They make a perfect gift for the cheese lover who also loves history!

• Measures: 6.5"L
• Stainless Steel

NEW!  Our Golden Fig & Honey has proven itself as an essential preserve to pair with dry-cured meats, melon, mixed nuts and hard, ripened cheeses; but everyone needs a buddy who can spice things up a little.  Meet that friend!

Unit Size: 185 mL, 6.3 US fl oz

INGREDIENTS: Sugars (sugar, honey), Water, Figs, Citric acid, Pectin, Cayenne Pepper.

• Made from domestic & imported ingredients
• Refrigerate after opening