Compotes & Preserves

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      Crafted to complement and elevate, our Charcuterie Preserves bring together fruit, spice, and rich depth of flavour — transforming simple cheeses, cured meats, and shared bites into something worth savouring.

      7 items

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      Compote aux oignons caramélisés et au vinaigre balsamique
      $8.50
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      Compote aux figues, pommes et noix
      $8.50
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      Compote aux canneberges, au porto et à la pacane
      $8.50
      Épuisé
      Marmelade de bettrave et oignons rouges
      $10.50
      Épuisé
      Golden Fig & Honey Charcuterie Preserve
      $8.98
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      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve
      $8.98
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      Sauce aux canneberges de Muskoka
      $8.98
      Compote aux oignons caramélisés et au vinaigre balsamique
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      Compote aux oignons caramélisés et au vinaigre balsamique
      Compote aux oignons caramélisés et au vinaigre balsamique
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      Compote aux oignons caramélisés et au vinaigre balsamique
      Compote aux oignons caramélisés et au vinaigre balsamique
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      Compote aux oignons caramélisés et au vinaigre balsamique

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      $8.50
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      Pour les fromages à pâte dure vieillis.

      Taille de l'unité : 150 g, 5.3 oz

      INGRÉDIENTS : Oignons rouges, sucre, vinaigre balsamique, eau, huile de colza, amidon de maïs modifié, sel marin, poivre noir

      • Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
      • Renferme : Sulfites. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, des noix, du soya, du lait, des œufs et du poisson
      • Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

      Compote aux figues, pommes et noix
      Compote aux figues, pommes et noix
      Compote aux figues, pommes et noix
      Compote aux figues, pommes et noix
      Compote aux figues, pommes et noix
      Compote aux figues, pommes et noix
      Compote aux figues, pommes et noix
      Compote aux figues, pommes et noix
      Compote aux figues, pommes et noix
      Compote aux figues, pommes et noix

      Compote aux figues, pommes et noix

      $8.50
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      Pour le cheddar.

      Taille de l'unité: 150 g, 5.3 oz

      INGRÉDIENTS : Pommes (pommes, eau, sel, acide ascorbique, acide citrique), eau, sucre, pâte de figues noires variété Mission, noix de Grenoble, vinaigre balsamique, huile de colza, amidon de maïs modifié, sel marin, épices.

      • Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
      • Renferme : Sulfites, des noix. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, du soya, du lait, des œufs et du poisson
      • Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés.

      Compote aux canneberges, au porto et à la pacane
      Compote aux canneberges, au porto et à la pacane
      Compote aux canneberges, au porto et à la pacane
      Compote aux canneberges, au porto et à la pacane
      Compote aux canneberges, au porto et à la pacane
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      Compote aux canneberges, au porto et à la pacane

      $8.50
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      Pour le brie et le camembert.

      Taille de l'unité : 150 g, 5.3 oz

      INGRÉDIENTS : Canneberges, sucre, porto, eau, vinaigre de merlot, huile de colza, raisins de Smyrne, amidon de maïs modifié, pacanes, arôme naturel de brandy, épices.

      • Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
      • Renferme : Sulfites, des noix. Peut renfermer de la moutarde, du sésame, du blé, du soya, du lait, des œufs et du poisson
      • Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés

      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve
      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve
      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve
      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve
      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve
      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve
      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve
      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve
      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve
      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve

      Golden Fig & HOT Honey Charcuterie Preserve

      $8.98
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      NEW!  Our Golden Fig & Honey has proven itself as an essential preserve to pair with dry-cured meats, melon, mixed nuts and hard, ripened cheeses; but everyone needs a buddy who can spice things up a little.  Meet that friend!

      Unit Size: 185 mL, 6.3 US fl oz

      INGREDIENTS: Sugars (sugar, honey), Water, Figs, Citric acid, Pectin, Cayenne Pepper.

      • Made from domestic & imported ingredients
      • Refrigerate after opening
      Sauce aux canneberges de Muskoka
      Sauce aux canneberges de Muskoka
      Sauce aux canneberges de Muskoka
      Sauce aux canneberges de Muskoka
      Sauce aux canneberges de Muskoka
      Sauce aux canneberges de Muskoka
      Sauce aux canneberges de Muskoka
      Sauce aux canneberges de Muskoka

      Sauce aux canneberges de Muskoka

      $8.98
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      Nous utilisons seulement des canneberges de Bala, en Ontario, afin de préparer une sauce aux canneberges fidèle à celles des grands-mères du sud-ouest de l’Ontario. Pure et simple, avec une touche de jus de citron. Elle accompagne à merveille la dinde des Fêtes ou se déguste tout au long de l’année.

      Taille de l' unité: 185 mL, 6.3 US fl oz

      INGRÉDIENTS: Canneberges, eau, sucre, abricots séchés (abricots, dioxyde de soufre), vanille, huile d’orange.

      • Réfrigérer après ouverture. Bien mélanger avant de servir.
      • Peut renfermer des sulfites, des noix, du lait, du sésame, des oeufs, du blé, du soya, du poisson et de la moutarde.
      • Produit fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés